Webinar om Den store klimadatabase

Den 1. februar lancerede CONCITO Den store klimadatabase, der viser det gennemsnitlige klimaaftryk fra 500 af de mest almindelige fødevarer på det danske marked. Databasen samt baggrundsmateriale og Q&A er publiceret på denstoreklimadatabase.dk.

På et webinar afholdt den 2. marts fik godt 100 deltagere fra CONCITOs medlemskreds samt øvrige inviterede virksomheder, organisationer, myndigheder og forskningsinstitutioner en introduktion til klimadatabasens resultater, metode og anvendelsesmuligheder.

Medvirkende:

• Michael Minter, programleder for CONCITOs program om fremtidens fødevarer
• Torben Chrintz, videnskabelig rådgiver i CONCITO
• Jannick Schmidt, direktør for 2.-0 LCA Consultants og lektor på Aalborg Universitet.

Se eller gense webinaret her:

Læs mere på projekthjemmesiden:

Den store klimadatabase

Forbrugere såvel som professionelle aktører i dagligvaresektoren og restaurationsbranchen efterspørger i stigende grad oplysning om klimaaftrykket fra de fødevarer, de køber og sælger. I Den Store Klimadatabase kan de frit hente viden og inspiration til mere klimavenlige madvaner.